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冬の林業カフェ「七輪を使おう!〜バイオマ女子入門編〜」
12月21日、今年最後の林業カフェをしました!

会場は、おなじみ京都ペレット町家ヒノコ。


今回のテーマは、森のエネルギー利用☆
電気に頼るくらしが見直され始めた最近、七輪など炭ユーザーも増えているそう!

会場はこんな感じ。スギの床板を敷いて、即席和室(!?)に。
真ん中には、長火鉢を置いてみんなで囲みます


さっそく、ヒノコのスタッフでもあるメンバーから、炭への火の点け方をレクチャー
まずは七輪の中に


・まつぼっくり
・シュロ
・新聞紙

など焚きつけと、細かい炭を入れて火をつけます。
うちわで扇いで空気を送りまーーす


火の粉が散ってきれい
注:火を起こす際は、野外か窓のそばで換気しながら、周りに燃えやすい物を置かないようにしてくださいね♪


大きな炭を加えて、火がついたら火鉢へ移します。

火鉢と七輪の大きな違いは、

・火鉢は下に穴が空いていない、炭の下には断熱材として灰が敷いてある
・七輪は下の穴から空気が入るようになっている

火鉢は、じんわりゆっくりと火が燃える暖房器具、
七輪は、火力を強くできる調理器具

と説明すればよいでしょうか

火鉢の炭火は、じわ〜っとあたたかい


どちらでもおやつを焼くことができますよ


本日のおやつは、

・マシュマロ
・干し芋
・おかきもち
・八つ橋
・おまんじゅう
・ぎんなん

和洋のお菓子が炭の熱であたたまります

マシュマロの焦げ目が美味しそーー!!


ドリンクは、ゲリラカフェさんからのご提供!
はちみつ入りのコーヒー、美味しいです


途中、炭の入ったお水とそうでないお水の飲み比べクイズもありました。
炭は水の浄化にも使えるんですよ!

今日は煙で鼻が利かなくなってちょっとわかりにくかったけど・・・笑
水が美味しくなると評判だそうです!


おやつを食べながら、炭焼き経験のある林業女子から、
炭の作り方、里山と炭の関係についてもレクチャー


盛りだくさんな内容で、あっという間の一時間半!
とはいえ、その後も時間の許す限り、思う存分お菓子を焼いて食べ、そして語っていた林女でした


林業女子は、建築に使う針葉樹も、エネルギーに使う広葉樹の森を育てることも、
ひろ〜い意味で林業と考えています

どちらも、森を元気にするためには、適度にお手入れをして育て、
いただいた恵みを大切に使ってあげることが大事ですね


これで炭の使い方をマスターし、"バイオマ女子"への第一歩を踏み出した参加者のみなさま、
煙や防火などのポイントをおさえて、お家やその場に合わせた道具を使い、
身近なくらしの中で、ぜひ炭火を、安全に☆ちょっと取り入れてみてはいかがですか


ありがとうございましたー

| 23:53 | comments(2) | trackbacks(0) | - | - |
        
冬の林業カフェ
 

   冬の林業カフェ  
     〜七輪を使おう!バイオマ女子入門編〜


 


ついに出ましたfg vol.3 みなさん手に取って下さいましたか

フリーペーパーにも特集されていた冬の暖

今年のあなたはペレット派薪派それとも・・・

電気を使うライフスタイルが見直されている昨今。

少し立ち止まって道具を選んでみませんか

 

そこで今回の林業カフェでは

七輪・火鉢を使ってお菓子を焼いてみることにしました

 

七輪・火鉢って聞いたことあるけどどうやって使うの?

火ってやっぱり怖いな〜なんて女子のみなさん!大丈夫

コツさえ抑えれば簡単、かんたんなにより焼いた食材がおいしい

 

しかも炭は焼くだけでなく調理、浄水、調湿、消臭効果もあるんです

また、炭窯での焼き方や木の種類で効果が変わるなど

知れば知る程おもしろい炭の魅力を林業女子が語りつくします

みなさんも炭ある暮らしを始めてみませんか?

  当日はゲリラカフェの元林業お兄さんがおいしい飲み物を届けてくれます

http://kiio.blog85.fc2.com/blog-date-201105.html



日時

平成231221() 18:00~19:30

場所

京都ペレット町家ヒノコ 2階サロン

http://www.hibana.co.jp/kyoto-pellet/about_hinoko.html

内容

<レクチャー>

・炭のふるさと、里山のお話 by 林業女子

・冬の炭アイテム「七輪」「火鉢」の使い方

〜火起こしから火消しまで〜 by 京都ペレット町家ヒノコSTAFF

<ゲームタイム>

飲み比べクイズ:炭で濾過したお水はどっち??

<おやつタイム>

・七輪でお気に入りのおやつを焼いてみよう!

・林業女子からの、オススメおやつ紹介!

※ゲリラカフェ青山さん(元林業男子!)の美味しいドリンクつき♪

 

参加費

1000

お申し込み

京都ペレット町家ヒノコ 担当:森

E-mail:kyoto-pellethibana.co.jp(☆を@に変えてご利用下さい)

【お申し込みフォーム】---------------------------------

  氏名:

  連絡先(携帯電話)

  焼きたい食材:

  炭について知りたい事:

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| 22:43 | comments(2) | trackbacks(0) | - | - |

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